压面机压皮注意安全，严禁打瞌睡

压面机压皮注意安全，严禁打瞌睡

在全国各地重庆鲜面坊，叠皮压面机是制作鲜面、抄手皮、包面皮的核心设备。
咱们行业特殊性，每天凌晨就要起床开工。不少师傅长期早起，睡眠不足、休息不充分，长时间操作压皮设备，很容易困倦乏力、昏昏沉沉，甚至一边压皮一边犯困走神，这是非常凶险的安全隐患。

设备轧辊持续运转，轧辊入口牵引力很大。很多老师傅自认为操作熟练，觉得稍微眯一下、走神片刻没有关系。睡眠不足带来的疲惫会大幅降低人的反应速度，推送面皮过程中一旦注意力松懈，手指极易跟随面皮卷入轧辊缝隙，造成碾轧挤压伤害。依靠双手谋生的面坊从业者，一旦发生工伤，身心承受剧痛，铺面正常生产也直接停摆，损失难以估量。

结合全国各地重庆鲜面坊日常生产现状，和同行分享几条硬性操作规范：
1、合理安排作息，保障基础休息
事故根源大多是长期起早、睡眠时间不足。尽量调整作息，保证充足睡眠，不要长期熬夜、过早起床超负荷劳作。休息到位，上机操作才能保持头脑清醒。

2、感觉疲惫犯困，立刻停机休整
压皮途中一旦出现眼皮沉重、头脑发昏，不要硬撑赶货。马上关停机器短暂休息、提神缓一缓，等精神恢复之后再继续作业，不要带着困意强行压皮。

3、送料全程集中注意力，手远离轧辊咬合位置
推送面皮时，手部不要贴近轧辊缝隙。休息不足使人反应迟钝，稍有失神，来不及收回手掌，意外瞬间就会发生。养成规范送皮习惯，规避风险。

4、设备防护装置严禁私自拆除
机器原厂防护罩起到隔离危险区域的作用，不要为了清理面皮方便擅自拆除防护，防护完整，多一层安全保障。

5、同行之间互相提醒，新人学徒重点宣教
长期早起赶货很容易形成疲劳作业习惯。老师傅以身作则，不要带着困意操作机器，同时告知学徒：睡眠不足、精神萎靡时禁止操作压面设备，危险习惯不能互相效仿。

同行心里话

大量压面机安全事故追溯原因，很多都和长期早起、休息不够、疲劳犯困息息相关。
赶订单、做生意固然要紧，但身体才是赚钱的本钱。
记住一句忠告：睡眠不足别硬扛，困倦不上压面机。保持充足休息，清醒操作设备，平平安安做事，才能长期稳定经营。