做重庆鲜面、抄手皮、包面皮、鲜面条的同行注意,我们开鲜面加工店,天天跟大型叠皮压面机打交道,车间水汽重、地面常年潮湿,地上经常带水,机器天天长时间连轴转。很多老板只关心机子压出来的面皮好不好、产量高不高,却把接地这件保命的事不当回事。
![图片[1]-重庆鲜面作坊提醒:压面机器,一定要接地!-爱面网](https://www.263.im/wp-content/uploads/2026/08/IMG_20260810_183804-800x518.png)
很多作坊现状:机器买回来,插头一插直接开工,地线不接、接虚、随便拿根铁丝搭一下糊弄。电机天天发热震动,时间久了电机受潮、线路磨破,金属机身就会带电。人手上有水、地上潮湿,一碰机器外壳就触电。这不是危言耸听,重庆本地鲜面作坊漏电出事的案例真实存在。
接地到底起啥作用?
咱们这种不锈钢机身的叠皮压面一体机,把机身上的接地端子可靠接到地线。万一内部线路破损漏电,电流直接顺着地线导入地下,再配上漏电保护器,就会跳闸断电,保护做面师傅的人身安全。
⚠️咱们鲜面店最容易踩的几个坑
1、图省事,三相电只接三根火线,地线直接悬空不接,等于裸奔干活。
2、地线接头螺丝没拧紧,机器长期震动震松脱落,看着有线,实际不起作用。
3、拿钢筋、铁丝乱接当地线,达不到安全标准。
4、觉得“我装了漏电开关就万事大吉”。记住:漏电保护器不能代替接地,两个要一起用,双重保险。
5、地上有水,以为潮湿地面就能当地线,恰恰相反,地面有水,触电危险更大。
✅鲜面店压面机正确接地做法
1、新机安装找专业电工接线,不锈钢机身强制接保护地线,配套匹配的漏电保护器,两样缺一不可。
2、地线接线端子螺丝务必压紧。咱们压面设备震动大,每天开工瞟一眼地线接头有没有松动脱落。
3、电源线有破皮、老化马上更换,不要胶布缠一缠继续凑合用。
4、不要自己乱改机器线路。
5、打扫机器,不要用水直冲电控箱、电机,防止进水造成漏电。
干鲜面加工起早贪黑挣钱不容易,机器能出好货很重要,但师傅人身安全才是本钱。
不管是大型多组叠皮一体机,还是普通商用压面机,只要是不锈钢金属外壳的鲜面加工设备,接地不是可选项,是必须做的!








