全自动叠皮一体压面机机安全操作须知

一、开机前检查

1. 设备摆放平稳牢固，机身做好接地保护，配套合格漏电保护器；检查电源线无破损、老化。
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2. 检查所有传动链条、齿轮、轧辊的安全防护罩、防护挡板齐全完好，严禁拆除防护罩开机作业。

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3. 测试急停按钮，确认急停功能灵敏有效。
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4. 清理轧辊、料斗、输送通道内工具、杂物，面团、面絮中拣出石子、金属等硬物，避免打坏辊筒、碎片飞溅伤人。
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5. 操作人员着装要求：袖口收紧，禁止佩戴手套、手表、手链，宽松衣物、围裙不得垂落至运转部件，防止卷入设备。

二、设备运行中安全规程

1. 机器运转期间，严禁手靠近自动上料提升机料斗、链条部位；严禁手指伸向轧辊缝隙、面带输送区域，防止绞伤、卷压伤害。
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2. 面带跑偏、面皮粘连、进料卡顿，禁止直接用手拉扯、推送，应使用塑料刮板等专用工具处理；情况严重立即按下急停。
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3. 调节面皮厚度手轮，优先停机调节；确需运行调节时，手指远离轧辊间隙。
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4. 生产运行时，不得掀开各类防护护罩；无关人员远离设备作业区域。
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5. 设备出现异响、闷机卡料、异常发热，第一时间按下急停，切断总电源，待整机所有辊筒、提升机构完全停止转动后再排查处理，禁止带电强行掏料。

三、清洁、保养与维修

1. 清理面渣、保养加油、更换面刀、更换切皮模具、检修设备，必须切断整机总电源，确认全部机构完全静止后方可操作，严禁带电作业。
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2. 电气控制柜、电机、提升电机严禁直接用水冲洗，使用干布或者微湿抹布擦拭，防止进水短路触电；食品接触部位可用湿布清理面垢。
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3. 禁止用手直接抠取轧辊、刀具上粘连面皮，使用塑料刮板清理。
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4. 定期给轴承、链条加注食品级润滑油；电气故障请勿自行拆开电箱，联系厂家专业人员维修。

四、应急处置

1. 发生卡机事故：立即按下急停→断开总电源→机器完全停稳再清理，禁止强行拉扯物料。
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2. 机身漏电、闻到焦糊味、电机冒烟，立刻切断总电源，停机报修，禁止继续生产。
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3. 如发生机械夹伤事故，第一时间断电停机，及时就医。

五、下班停机要求

生产结束，先关闭主机、自动上料提升机，确认设备完全停止，清理设备卫生后，断开设备总电源，方可离开车间。